在还未 开始解释报告前，我们必须先了解的饮食习惯及药物的使用。她告诉我她一天吞五至六种营养补助品(supplement)。我吓了一下，她的报告看来并没什么大问题，为何要摄取那么多的营养补助品呢。我当然问她为什么需要大量的营养补助品，她也觉得可笑，笑着对我说：“我也不知道！” 我也笑了笑，不知道要如何回应。她再补充:“我们的饮食根本不能摄取足够的营养，所以我选择那么多的营养补助品。”
她说得不是没有道理。现代人的饮食日渐趋向西式，西餐快餐的高脂(high fat) 高糖 (high sugar) 高盐分(high sodium)高卡 (high calories) 饮食，的确无法充分地摄取每日所需的营养。其实要在每天摄取身体所需的营养，并没有想像中的困难。只要依照金字塔饮食(food pyramid)。要依照金字塔饮食，也没有想像中的困难。
每天蛋白质(protein)碳水化和物(carbohydrates)免谈，正常的三餐饮食只有超过而不会缺少的。谈维他命(vitamins)和矿物质 (minerals)，只要一天吃两分水果（一分为半粒苹果/橙/芒果/番石榴/四分之一木瓜/两条香蕉），难道一天选其一或其二来吃也很难吗。。除了两分水果，还有三分的蔬菜（每半小碗为一分），午餐吃一小碗的蔬菜，晚餐吃半小碗的菜，其实也真的没有很难。
我们身为营养师，其实真的不鼓励别人摄取营养补助品。
例如：一颗维他命C含有五粒鲜橙的vitamin C因为它是从五粒鲜橙中提炼出来的。相同的在体内，一颗维他命C也需要五粒鲜橙水分来让身体可以充分的摄取。意思是，这一颗维他命C将会从我们的体内吸取五粒鲜橙的水分来让让它完全地被融化及吸收。当这一颗维他命C将会从我们的体内吸取大量的水分时，我们体内就会缺水。所以普遍使用营养补助品的人会出现燥热，发热气，头痛，便秘的问题，是因为营养补助品吸取了我们身体大量的水分。
我们会鼓励老人使用营养补助品因为老人的身体机能开始退化，无法完整的吸收营养，尤其钙质更不能少。我们会鼓励孕妇使用营养补助品，是为了小孩和孕妇都能摄取到足够的营养，尤其铁质叶酸绝对不能少是为了婴儿的健全发育。
如果你要使用营养补助品，请选择你真的需要的，不要人吃你也吃。吃了不但没益处，反而伤了身体，那真是赔了夫人又折兵（。。正确吗？我差点想说无事不登三宝殿 ^,^）
在谈话的最后，她很诚恳的说谢谢。她说：“我看得出你对这份工作的热诚，你解释得真的很好！谢谢你的到来。”我听了，有点想掉泪，太感动了！我回答说：“我享受帮助别人，分享知识，还有听别人诚恳的说谢谢因为他们得到了许多，谢谢你！”
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